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Made in India

14,95 $

Description du produit

30 recettes indiennes de plats conviviaux pour toute la famille, de dips à grignoter entre amis ou de plats végétariens pour un déjeuner léger.

Des entrées à picorer

  • Samossas de légumes et fruits de mer
  • Paneer et petits pois à la sauce tomate pimentée
  • Salade de pois chiche, épinard au Garam Masala

Des plats épicés

  • Poulet grillé tandoori
  • Curry de poisson au lait de coco et noix de cajou façon Goa
  • Dhal de lentilles brunes aux épices

Délices indiens

  • Salade de fruits épicés
  • Crémeux de yaourt safrané à la grenade
  • Thé massala

Et pour l’apéro…

  • Nan party : cheese, garlic, poivre
  • Raïta party : concombre, betterave, ananas au piment
  • Chutney party : mangue, citron vert, betterave, coriandre
  • Lassi party : nature, mangue, ananas, citron vert
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Information complémentaire

Auteur

Roman Blandey

Éditeur

Larousse

Année

Octobre 2014

UGS : 9782035900890 Catégorie :