Les chefs cuisinent vegan

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Description

Présentation de 17 menus imaginés par des chefs cuisiniers mis au défi par l’association L214 de composer des repas complets, vegan et gastronomiques, de l’entrée au dessert, avec par exemple des ravioles, une infusion de légumes, des cannelloni, du tofu fumé au thé, une tatin à la sucrine du Berry ou encore un moelleux aux noisettes.

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