Léonard de Vinci et la cuisine de la renaissance- Scénographies, inventions et recettes

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Description

De ses grandes inventions d’ingénierie culinaire à ses somptueuses scénographies de fêtes et de banquets, de ses créations les plus célèbres au mystérieux Codex Romanoff, un itinéraire tracé par Léonard de Vinci à travers la gastronomie italienne de la Renaissance.

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Informations complémentaires

auteur

Sandro Masci

edition

Gremese

annee

2006

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UGS : 9788873016274 Catégorie :