Auteur : Cuillère d'argent

L’école de cuisine italienne : légumes

19,95 $

Description du produit

Les livres de la collection L’École de cuisine italienne ont été conçus pour permettre aux lecteurs de préparer chez eux d’authentiques plats italiens.

Ces livres, parfaits pour les débutants, fournissent des explications illustrées pour maîtriser les techniques de base et 75 recettes variées. Le lecteur y apprend à cuisiner des recettes simples puis à développer sa palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées. Les recettes sont clairement expliquées, pas à pas, pour un résultat garanti.

L’École de cuisine italienne : Légumes propose des recettes de salades et de légumes cuisinés à la vapeur, à l’eau, mijotés, frits, rôtis ou au four. Les recettes de cet ouvrage ne sont pas nécessairement végétariennes, mais fourmillent d’idées pour cuisiner au mieux les légumes.

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Information complémentaire

Année

Mai 2016

Auteur

Cuillère d’argent

Éditeur

Phaidon

UGS : 9780714871844 Catégorie : Étiquettes : , , , , , ,