Le livre de la vraie cuisine japonaise

49,95 $

Description

De la préparation des mets à l’art de les présenter, toutes les techniques sont expliquées par des chefs confirmés du pays et illustrées par plus de 250 recettes détaillées : fleurs d’oeufs de cabillaud aux haricots, ragoût de tofu et de boeuf, aubergines frites au bouillon, riz aux marrons, soupe miso au porc, flan au lait de soja, etc.

Informations complémentaires

auteur

collectif

edition

Chêne

annee

2012

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UGS : 9782812312595 Catégorie : Étiquette :