Le jour où il n’y aura plus de vin

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Description

La vigne se meurt. Le coupable ? Le dérèglement climatique bien sûr, mais aussi les techniques de culture : clonage, pesticides, plants issus d’éprouvettes… Si rien n’est fait, le vin tel que nous le connaissons et l’aimons aura disparu avant la fin du siècle. Il ne sera plus qu’une boisson sans identité. Lilian Bérillon était un pépiniériste comme les autres : rendement et productivité régissaient son activité.

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