Le gibier … en toute simplicité

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Description

Les forêts québécoises sont giboyeuses à souhait et de plus en plus de supermarchés offrent en vente le gibier : chevreuil, orignal, perdrix, bison, etc. L’auteur, chasseur et chef cuisinier diplômé de l’ITHQ propose 60 recettes simples et goûteuses.

Informations complémentaires

annee

2010

edition

de Mortagne

auteur

Stéphane Monette

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UGS : 9782890749580 Catégorie :