La saison des conserves

La saison des conserves

24,95 $

Description du produit

Quel plaisir de faire soi-même ses conserves et de savourer ainsi, à longueur d’année, les fruits et les légumes  de son marché ou de son jardin ! Dans cet ouvrage, Andrea Jourdan et Claudette Dion révèlent leurs recettes préférées. Sucrées ou salées, douces ou épicées, elles  se déclinent sous toutes les formes : confiture, gelées, compotes, ketchups, sauces tomates, salsas, marinades, pesto… Parmi les 100 recettes proposées, des plus traditionnelles, telles que le confit d’oignons au vin rouge ou la salsa aux tomates et aux fruits, à d’autres plus  exotiques, comme la confiture d’ananas et de canneberges ou le chutney de pêches au chipotle, vous aurez l’embarras du choix pour accompagner vos plats, en rehausser la saveur et épater vos convives !

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Information complémentaire

Auteur

Claudette Dion, Andrea Jourdan

Éditeur

Edito

Année

Août 2015