Auteure : Ophélie Véron

La pâtisserie crue

24,95 $

Description du produit

Ne pas cuire !
Voilà la bonne idée pour pâtisser original, sain et gourmand.

Ophélie Véron, alias Antigone XXI, nous fait découvrir des techniques simples pour fabriquer des pâtes à tartes, des crèmes onctueuses, des «caramels»…
Charlottes, crumble et bavarois pour recevoir, mignardises et snack à emporter, chez les chefs raw la créativité est obligatoire.

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Information complémentaire

Auteur

Ophélie Véron

Éditeur

La Plage

Année

2015

UGS : 978-2842214166 Catégorie : Étiquettes : , , , , , , , , ,