Je mange des aliments fermentés et ça me fait du bien!

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Description

La lacto-fermentation augmente la digestibilité des aliments et régénère la flore intestinale. Enrichis de millions de bactéries lactiques, les aliments fermentés contiennent également davantage de vitamines et d’antioxydants.
Dans cet ouvrage :
  • Toutes les infos pour comprendre les effets des aliments fermentés
  • Plus de 120 recettes pour préparer légumes, céréales, viandes et lait fermentés, les conserver et les cuisiner au quotidien.
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