Inde gourmande

Inde gourmande

36,95 $

Description du produit

Jean Papin, grand coureur de terres et traducteur du sanskrit, ouvre pour nous la porte du jardin secret des épices. Dans un tour de l’Inde en 168 recettes, avec toute sa rigueur et sa passion, il explique les savantes associations de saveurs qui font de la gastronomie indienne un art fondé sur le maniement des épices

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Information complémentaire

annee

2012

edition

Picquier

auteur

Jean Papin

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UGS : 9782877304474 Catégorie :