Green protéines

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Description

Les protéines végétales, plébiscitées par les plus grands sportifs, sont présentes dans des végétaux très courants ou des aliments plus étonnants (seitan, tofu, algues…). Apprenez à enrichir vos recettes de tous les jours en protéines de bonne qualité, à fabriquer des barres protéinées, des burgers ou des boissons performantes… Retours d’expériences de sportifs végétaliens, conseils pointus d’une diététicienne et recettes éprouvées…

Et si nous commencions dès maintenant à consommer les protéines de demain ?

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