Le grand livre de l’apéro maison

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Description

Voici une mine d’idées pour épater vos amis le temps d’un apéro préparé par vos soins en un temps record. Il vous suffit d’un peu de temps et d’organisation pour réaliser un apéritif réussi. En moins de vingt minutes, vous pouvez sortir le grand jeu et proposer un velouté froid de betterave au chèvre, des œufs pochés aux poivrons confits, des cannelés salés au parmesan, des rillettes de sardines au whisky, des flans au thon et poireaux, un tartare de bœuf épicé, des bricks de poulet aux pruneaux sans oublier, pour les amateurs de sucré, une soupe de kiwi au chocolat présentée en verrine ou encore des bouchées façon cheesecake au citron vert. De nombreux conseils et tours de main accompagnent également les recettes. Que ce soit pour grignoter, agrémenter un apéritif, ou organiser une réception plus sophistiquée, ce titre de la collection Les bonnes saveurs vous permettra de recevoir vos amis dans une ambiance détendue !
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