Auteur : La Cuillère d'Argent

Glaces

19,95 $

Description du produit

L’École de cuisine italienne : Glaces propose des recettes faciles et délicieuses de glaces, sorbets, desserts glacés et desserts frais. Les recettes sont clairement expliquées, pas à pas, pour un résultat garanti.

Ces livres, parfaits pour les débutants, fournissent des explications illustrées pour maîtriser les techniques de base et 75 recettes variées. Le lecteur y apprend à cuisiner des recettes simples puis à développer sa palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées.

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Information complémentaire

Année

Mai 2016

Auteur

Cuillère d’argent

Éditeur

Phaidon