Fruits du Québec – Histoire et traditions des douceurs de la table

34,95 $

Description

Ce livre informe sur les motivations des communautés religieuses en matière d’arboriculture et d’horticulture fruitières depuis près de quatre cents ans, en plus d’en jalonner les parcours économiques et les divers usages. À la fois page d’histoire de l’agriculture et de nos traditions alimentaires, «Les Fruits du Québec» nous invite à redécouvrir les saveurs anciennes et surtout à conserver un patrimoine végétal aussi original que précieux.

Informations complémentaires

annee

2002

edition

Septentrion

auteur

Paul-Louis Martin

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UGS : 9782894483398 Catégorie :