Digestion facile

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70 recettes pour cuisiner sain. Des conseils et informations donnés par une diététicienne et des idées de menus. Que vous connaissiez des problèmes de digestion ou non, rien n’est plus agréable que de se faire plaisir sans le regretter ! Quels sont les aliments faciles à digérer ? Comment la cuisson facilite t-elle la digestion ? Voici 70 recettes, de l’entrée au dessert, des pages techniques et des conseils de notre diététicienne Marie-Laure André pour vous régaler sans culpabiliser. Crêpes à la faisselle de brebis et miel, Milk shake au lait d’amande et mangue, panna cotta à la menthe et purée fine de courgette, boulettes de boeuf au cumin, coriandre et citron confit, glace à la ricotta et coulis de fruits… Des petits plats savoureux concoctés et testés par Stéphanie de Turckheim, bons, sains, et digestes !
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