Dépôt légal #01

32,95 $

Description

Café : torréfier, déguster, créer

Le Dépôt légal, c’est un espace convivial et gourmand où l’on circule du matin au soir. Tel est l’esprit de ce mook éponyme, où les recettes créatives côtoient les bons produits, où les chefs s’expriment et les gestes façonnent notre plaisir de manger, de boire, de déguster. Au fil de quatre moments clés de la journée (l’happy morning, le déjeuner légal, le tea time et l’after plus que légal), on découvre 40 recettes salées et sucrées, ponctuées de reportages, focus et autres surprises (invités, design, producteurs…) révélant un art de vivre gustatif de qualité, généreux et contemporain.

Aux commandes de la rédaction de cette revue gourmande, Christophe Adam, le chef pâtissier que l’on ne présente plus ! Ce dernier nous propose au menu recettes et reportages solides et liquides : les Caves Legrand, le café Lomi, le chocolat Valrhona, Benoît Castel, le jambon Bellota Bellota®, la carotte…

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