sphere

Coffret : Sphères en chocolat

32,95 $

Description du produit

Le concept : réalisation d’une sphère en chocolat en seulement quelques minutes, à fourrer et à décorer pour réaliser des desserts inoubliables.
Mode d’emploi : verser du chocolat tempéré dans le trou au sommet de la sphère, faire osciller la sphère entre vos mains délicatement pour tapisser l’intérieur de la sphère de chocolat pendant quelques minutes, le temps pour le chocolat de figer. Puis laisser reposer au frais quelques minutes, et ouvrir la coque de silicone pour dégager la sphère. Entreposer la sphère au frais le temps de préparer le nombre de desserts voulus.
Ce coffret contient : Un livre de 5 recettes de desserts incroyables à faire avec une sphère. Chaque recette présente en détail en plus de la réalisation de la sphère : des idées de garniture, les techniques pour remplir les sphères, des idées de présentation et d’accompagnements.

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Information complémentaire

Auteur

Christelle Huet Gomez

Éditeur

Marabout

Année

Novembre 2014

UGS : 9782501097895 Catégorie :