Carte des desserts (La)

39,95 $

Description

Le chef pâtissier Patrice Demers a sélectionné quinze de ses produits préférés avec lesquels il a concocté de délicieuses recettes adaptées à tous les talents. D’abord, une recette de base, étape par étape. Pour chacune de ces recettes, deux variations : une version maison rapide et simple pour se familiariser avec les techniques de base. Puis une version restaurant afin de découvrir toutes les astuces pour réussir des desserts exceptionnels. Un cours particulier de pâtisserie !

Informations complémentaires

annee

2009

edition

de l'Homme

auteur

Patrice Demers

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UGS : 9782761944151 Catégories : ,