Bols vitaminés

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Description

Avec 136 recettes vegan, 98 recettes végétariennes, 60 recettes sans gluten, ce livre est très diversifié. Des super-bols qui n’ont que des avantages :
– Equilibrés : chaque bol, composé de 2 fruits ou légumes, de céréales, de protéines (fromage, yaourt, oeuf, viande poisson, ou protéines végétales), est conçu pour apporter tous les nutriments nécessaires en un seul plat. Un topping (herbes, graines de pavot, éclats de noisettes…) vient apporter du croquant et de la couleur.
– Faciles : 4 à 6 ingrédients maxi, dont la moitié qui viennent directement de votre placard.
– Rapides : De très nombreuses recettes sont sans cuisson : coupez les fruits ou légumes en morceaux, ajoutez des flocons de céréales, du lait (ou lait végétal), des graines, assemblez le tout et c’est prêt !
– Personnalisables : de nombreuses recettes sont végétariennes (voire végétaliennes), sans gluten et/ou sans produits laitiers. Quand ce n’est pas le cas, des variantes sont proposées pour remplacer les produits animaux.
– Colorés : pour qu’équilibre rime avec plaisir.

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