Auteure : Blandine Boyer

Banquet gaulois

29,95 $

Description du produit

Envie de remonter le temps et de découvrir ce que mangeaient nos ancêtres les Gaulois lors d’un banquet convivial et copieux? Sachez que malgré les idées reçues, la cuisine des Gaulois ne se limite pas au sanglier! Des produits bruts, des plats généreux, de grandes tablées conviviales. À l’époque, les Gaulois savaient déjà apprécier les plaisirs de la table.

Cochon grillé à la broche, soupe de châtaigne à l’ail fumé, cuissot de sanglier en croûte d’épices, mais aussi fromages faits maison ou encore des desserts tels que les cerises noires au vin rosé et à la verveine ou le nougat aux figues et aux noix. Découvrez 70 recettes pour apprécier leur gastronomie.

Rassurez-vous, toutes les recettes ont été adaptées à vos cuisines de Gaulois modernes, vous n’aurez donc pas besoin de courir acheter un chaudron!

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Information complémentaire

Année

Octobre 2016

Auteur

Blandine Boyer

Éditeur

Larousse

UGS : 9782035929990 Catégorie : Étiquettes : , , , , , , , , , ,