Appétits

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Description

Durant sa longue carrière de chef, Anthony Bourdain, homme aux nombreux appétits, a fait le métier de deviner ce que les autres voulaient manger. Aujourd’hui, il voyage autour du monde à la découverte des lieux, des gens et, bien sûr, des mets des sept continents – et quand il cuisine, c’est pour sa famille et ses amis. Dans Appétits, il a réuni tous les plats qu’il aime leur servir, ses « classiques », qui vont de la cuisine bistrot à la française aux meilleures soupes aux nouilles malaisiennes, en passant par les repas des Fêtes et les incontournables des diners, bodegas et delicatessens new-yorkais. Les techniques d’un chef, le sens pratique d’un père de famille et l’épicurisme d’un bon vivant : que demander de plus d’un livre de recettes ?

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Informations complémentaires

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UGS : 9782896497317 Catégorie : Étiquettes : , , , , , , ,